प्लास्टिक कटलरी लैंडफिल साइटों पर पाई जाने वाली सबसे आम वस्तुओं में से एक है।अनुमान है कि अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में हर दिन लगभग 40 मिलियन प्लास्टिक कांटे, चाकू और चम्मच का उपयोग किया जाता है और उन्हें फेंक दिया जाता है।और हालांकि वे सुविधाजनक हो सकते हैं, सच्चाई यह है कि वे हमारे पर्यावरण को गंभीर नुकसान पहुंचा रहे हैं।

प्लास्टिक प्रदूषण के हानिकारक प्रभाव इस बिंदु पर अच्छी तरह से प्रलेखित हैं।प्लास्टिक को नष्ट होने में सैकड़ों साल लगते हैं और उस समय में यह पर्यावरण और वन्य जीवन को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।दुर्भाग्य से, प्लास्टिक हमारे समाज में सर्वव्यापी है।

प्लास्टिक कटलरी के हानिकारक प्रभाव

जैसे-जैसे दुनिया प्लास्टिक प्रदूषण के विनाशकारी प्रभावों के बारे में अधिक जागरूक हो रही है, कई लोग इस हानिकारक सामग्री पर अपनी निर्भरता को कम करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं।एक क्षेत्र जहां प्लास्टिक का आमतौर पर उपयोग किया जाता है वह डिस्पोजेबल कटलरी है।

प्लास्टिक कटलरी पर्यावरण के लिए अविश्वसनीय रूप से हानिकारक है।यह पेट्रोलियम से बना है, जो एक गैर-नवीकरणीय संसाधन है और इसके उत्पादन के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा और पानी की आवश्यकता होती है।एक बार उपयोग करने के बाद, यह आमतौर पर एक लैंडफिल में समाप्त हो जाता है जहां इसे विघटित होने में सैकड़ों साल लगेंगे।

प्लास्टिक कटलरी इसलिए भी हानिकारक है क्योंकि इसमें अक्सर BPA और पीवीसी जैसे जहरीले रसायन होते हैं।ये रसायन भोजन और पेय पदार्थों में मिल सकते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।इनमें से कुछ रसायनों को कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।

प्लास्टिक कटलरी का उत्पादन और आवश्यक संसाधन

प्लास्टिक कटलरी का उत्पादन करने में बहुत सारे संसाधन और शक्ति लगती है।यह प्रक्रिया जमीन से प्राकृतिक गैस और कच्चे तेल जैसे जीवाश्म ईंधन निकालने से शुरू होती है।फिर इन कच्चे माल को कारखानों में ले जाया जाता है और तैयार उत्पाद में बदल दिया जाता है।

प्लास्टिक कटलरी की निर्माण प्रक्रिया ऊर्जा-गहन है, और कच्चे तेल को प्लास्टिक में बदलने की प्रक्रिया वातावरण में ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करती है जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करती है।इसके अलावा, अधिकांश प्लास्टिक कटलरी को फेंकने से पहले केवल एक बार ही उपयोग किया जाता है।इसका मतलब यह है कि अधिकांश प्लास्टिक कांटे, चाकू और चम्मच लैंडफिल साइटों पर पहुंच जाते हैं, जहां उन्हें नष्ट होने में सदियां लग सकती हैं।

तो समाधान क्या है?अपने प्रभाव को कम करने का एक तरीका प्लास्टिक के पर्यावरण-अनुकूल विकल्प चुनना है।वहाँ कई पर्यावरण-अनुकूल विकल्प हैं जिन पर विचार करना उचित है।

विकल्प: पर्यावरण-अनुकूल डिस्पोजेबल कटलरी

प्लास्टिक के कांटे, चाकू और चम्मच का उपयोग आमतौर पर आयोजनों या टेकआउट स्थितियों में किया जाता है।प्लास्टिक कटलरी के कई पर्यावरण-अनुकूल विकल्प प्लास्टिक की तरह ही सुविधाजनक और किफायती हैं।खाद बनाने या पुनर्चक्रण से पहले, आप बांस, लकड़ी या धातु कटलरी का कई बार पुन: उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप प्लास्टिक कटलरी के लिए अधिक पर्यावरण अनुकूल विकल्प खोज रहे हैं, तो निम्नलिखित पर विचार करें:

1. कम्पोस्टेबल कटलरी

प्लास्टिक कटलरी का एक लोकप्रिय विकल्प कंपोस्टेबल कटलरी है।इस प्रकार की कटलरी मकई स्टार्च या बांस जैसी प्राकृतिक सामग्री से बनाई जाती है और कुछ महीनों के भीतर खाद बिन में नष्ट हो जाएगी।यदि आप एक पर्यावरण-अनुकूल विकल्प की तलाश में हैं जिसे आप जल्दी से निपटान कर सकते हैं तो कंपोस्टेबल कटलरी एक उत्कृष्ट विकल्प है।

2. पेपर कटलरी

पेपर कटलरी प्लास्टिक का एक और लोकप्रिय पर्यावरण-अनुकूल विकल्प है।कागज के कांटे, चाकू और चम्मच को अन्य कागज उत्पादों के साथ खाद या पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।यदि आप बायोडिग्रेडेबल और रिसाइकिल करने योग्य किसी चीज़ की तलाश में हैं तो पेपर कटलरी एक अच्छा विकल्प है।

3. पुन: प्रयोज्य/पुनर्चक्रण योग्य कटलरी

दूसरा विकल्प पुन: प्रयोज्य कटलरी है।इसमें धातु या बांस के कांटे, चाकू और चम्मच शामिल हैं जिन्हें धोकर दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है।यदि आप कम्पोस्टेबल विकल्पों की तुलना में अधिक टिकाऊ चीज़ की तलाश में हैं तो पुन: प्रयोज्य/पुनर्चक्रण योग्य कटलरी उत्कृष्ट विकल्प हैं।हालाँकि, उन्हें अधिक देखभाल और सफाई की आवश्यकता होती है।

बांस कटलरी एक ऐसा विकल्प है जो तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।बांस एक तेजी से बढ़ने वाली घास है जिसे पनपने के लिए कीटनाशकों या उर्वरकों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है।यह बायोडिग्रेडेबल भी है, जिसका अर्थ है कि यह समय के साथ स्वाभाविक रूप से टूट जाएगा।

बायोडिग्रेडेबल और कंपोस्टेबल उत्पादों की हमारी विस्तृत श्रृंखला पौधे-आधारित सामग्रियों से बनी है जो पारंपरिक प्लास्टिक का एक टिकाऊ विकल्प प्रदान करती है।विभिन्न आकारों में से चुनेंखाद बनाने योग्य कप,खाद बनाने योग्य भूसे,कम्पोस्ट योग्य बाहर ले जाने वाले बक्से,कम्पोस्टेबल सलाद कटोराऔर इसी तरह।