सीएनएन द्वारा बताया गया है कि पीएफएएस, खतरनाक रसायन, कई प्रसिद्ध फास्ट फूड रेस्तरां और श्रृंखलाओं में खाद्य पैकेजिंग में पाए गए हैं।अप्रैल में जारी एक उपभोक्ता रिपोर्ट सर्वेक्षण के अनुसार, नाथन फेमस, कावा, आर्बीज, बर्गर किंग, चिक-फिल-ए, स्टॉप एंड शॉप और स्वीटग्रीन में खाद्य पैकेजिंग में पीएफएएस का उच्चतम स्तर पाया गया।

पीएफएएस का उपयोग आमतौर पर खाद्य कंटेनरों और पेय कपों से तेल और पानी के रिसाव को रोकने के लिए खाद्य पैकेजिंग में किया जाता है।हालाँकि, यह पर्यावरण में विघटित नहीं हो सकता है और इसे मनुष्यों में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर, परिवर्तित यकृत एंजाइम, गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है, और शिशुओं और गर्भवती महिलाओं के लिए अतिरिक्त जोखिम से जोड़ा गया है।

COVID-19 के प्रभाव के तहत, वैश्विक खान-पान और उपभोग की आदतें ऑनलाइन स्थानांतरित हो रही हैं, जबकि उपभोक्ता टेकआउट और किराने की डिलीवरी पर भरोसा कर रहे हैं।इसलिए, भोजन ले जाने के लिए डिस्पोजेबल पैकेजिंग का उपयोग काफी बढ़ गया है, इसलिए खाद्य पैकेजिंग में पीएफएएस उपभोक्ताओं को नुकसान पहुंचाएगा।2018 और 2020 के उपभोक्ता रिपोर्ट सर्वेक्षणों में, फास्ट-फूड पैकेजिंग और लगभग दो-तिहाई पेपर टेकआउट पैकेजिंग कंटेनरों में पीएफएएस के हानिकारक स्तर शामिल हैं।और ये रसायन कागज से भोजन में स्थानांतरित हो सकते हैं, जैसे-जैसे भोजन का तापमान बढ़ता है और पैकेजिंग सामग्री का लंबे समय तक उपयोग किया जाता है, यह बढ़ता जाता है।

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